La D.O. Uclés celebrará el 11 de diciembre su IX Jornada Técnica sobre sostenibilidad

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Según informa la Cadena SER de Castilla-La Mancha, Lola Núñez, gerente de la D.O. Uclés, ha anunciado que la jornada contará con ponentes expertos en sostenibilidad y se podrá seguir tanto de manera presencial desde el Monasterio de Uclés como en streaming.

En la sección de este jueves, Helena Fernández Castro, moderará la mesa redonda centrada en la Agricultura de Carbono. Fernández explica que este enfoque busca cultivar viñedos de manera que tanto la planta como el suelo conserven o absorban más carbono, específicamente CO₂. Destaca la importancia de abordar el cambio climático y sus emisiones de gases de efecto invernadero, siendo el CO₂ crucial. La mesa busca informar a los agricultores sobre las posibilidades de la agricultura de carbono y se estudia la posibilidad de una recuperación económica para los agricultores comprometidos con el medio ambiente.

Lola Núñez subraya que este tema es solo uno de los muchos que se abordarán en las jornadas. Las inscripciones ya están abiertas a través del correo comunicaciondoucles@gmail.com y el teléfono 652-148-531. El horario del evento será de 9:00 h a 15:00 h, con servicio de autobús gratuito desde Madrid.

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